Новое исследование показало полезность кофеина гипертоникам
Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе и нередко мучаются чувством вины, считая эту привычку вредной. Новое заявление Американской ассоциации кардиологов (AHA) призвано развеять эти сомнения. Эксперты проанализировали десятки исследований и пришли к выводу, что для большинства взрослых употребление до 400 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно примерно пяти чашкам обычного кофе без добавок, будет не только безопасным, но и потенциально полезным.
Согласно результатам, такая доза снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, сердечной недостаточности и даже диабета 2-го типа. Это происходит при одном важном условии — не добавлять в напиток сливки, сахар, подсластители или сиропы.
Кардиолог Грегори Маркус из Сан-Франциско пояснил, что кофеин — это повседневная реальность для миллионов людей.
«Если вы любите кофе, пейте его без страха, но в меру, без сладких добавок и предпочитайте натуральные напитки искусственным энергетикам, потому что в этом случае ваша привычка может оказаться не слабостью, а одним из секретов долголетия и здорового сердца», — заявляют американские кардиологи.
Согласно их обзору последних данных, умеренное потребление не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и хотя связь между кофеином и факторами риска, такими как артериальное давление и уровень холестерина, оказалась сложной, общая картина выглядит обнадёживающей. Например, было обнаружено, что у гипертоников кофеин действительно повышает давление, но у людей с оптимальным давлением употребление одной-трёх чашек в день может незначительно повышать риск гипертонии, тогда как четыре и более чашки, напротив, риск снижают. Эти противоречия эксперты объясняют тем, что разные источники кофеина содержат различные дополнительные соединения. Так, энергетические напитки с таурином влияют на давление иначе, чем кофе, богатый хлорогеновой кислотой и другими антиоксидантами. Поэтому эти вещества, а не сам кофеин, могут быть ответственны за многие положительные эффекты.
Особенно впечатляют данные о профилактике диабета 2-го типа. В одном из исследований риск был на 27 процентов ниже у женщин, выпивавших три и более чашек в день, по сравнению с теми, кто совсем не пил кофе. В другом — на 30 процентов ниже при пяти чашках в день, причём схожая закономерность прослеживалась и для ишемической болезни сердца, где метаанализ 30 исследований показал, что употребление до 3,5 чашек снижает риск примерно на 10 процентов. Исследование с использованием данных британского биобанка выявило, что оптимальным стоит считать уровень двух-трёх чашек в день, и что положительный эффект, по-видимому, связан не с кофеином, а с другими молекулами, содержащимися в напитке.
Что касается инсульта, то здесь цифры ещё более убедительны. Один из метаанализов показал снижение риска на 21 процент у тех, кто выпивал от трёх до четырёх чашек в день. В совокупности все эти данные позволили исследователям сделать вывод, что умеренное потребление кофеина ассоциируется с более низким риском сердечнососудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт, сердечную недостаточность и фибрилляцию предсердий.
Однако в заявлении AHA подчёркивается, что источник кофеина имеет решающее значение: «Если кофе и чай могут содержать полезные антиоксиданты, то энергетические напитки часто перенасыщены кофеином и содержат огромное количество сахара и других вредных добавок, поэтому их лучше избегать».