Солистка группы «Мираж» Болдышева раскрыла эксклюзивный рецепт летнего ужина
Лето для многих — это время дачных историй. Кто-то уезжает на дачу на весь сезон, кто-то- приезжает на выходные. Солистка группы «Мираж» Екатерина Болдышева тоже является счастливой обладательницей дачи. Своими дачными историями она поделилась с «МК».
«Мы постоянно на гастролях, и я затрудняюсь ответить сколько дней этого лета мы провели в Москве и, тем более, на даче. В детстве, конечно, на даче я была часто, не обходилось и без запоминающихся историй. Честно говоря, я рада, что гаджетов тогда не было и все время мы проводили на улице, где у нас были шпионские игры, поиски сокровищ, игра в казаки-разбойники. А одно из любимых развлечений – прятки. Прятались везде: и на улице, и в доме. Выдумывали совершенно невероятные места, где можно спрятаться. И однажды мою старшую сестру Любу, которая тогда была совсем маленькая, засунули в большой охотничий рюкзак и повесили на крючок за дверью в ванной!
Пока все дружно ее искали, Люба успела задремать. Все буквально с ног сбились, уже в пору было бить тревогу, и никому даже в голову не могло прийти искать Любу в таком месте. Поэтому поиски могли бы длиться до бесконечности, но в какой-то момент сестра проснулась и выдала себя», — вспоминает Екатерина.
По словам певицы, сейчас если она и приезжает на дачу, то в основном для того, чтобы успеть сделать хозяйственные дела.
«Каждый наш приезд – это отчаянная попытка успеть совместить отдых, хозяйственные дела, а еще пожарить шашлык. С хозяйственными делами и связана смешная история, которая приключилась с нами в минувшем мае, когда мы с Алексеем, как в известном анекдоте, в майские праздники, наконец, решили убрать елку! Ну, точнее, не убрать елку, а убрать новогодние игрушки, которыми нарядили ее на улице. Снимали елочные шары и гирлянды в мае, и хохотали. Соседи тоже смотрели подозрительно», — смеясь, рассказала артистка.
Впрочем, несмотря на редкие приезды на дачу, от свежих овощей с грядки Екатерина никогда не отказывается. У неё даже есть свой фирменный рецепт блюда из свежих овощей, которым она поделилась с «МК».
Быстрый летний ужин от Екатерины Болдышевой
Берёте баклажаны, болгарский перец, лук и чеснок. Обжариваете и тушите на среднем огне. Потом в готовые тушеные овощи добавляете свежий помидор, зелень (лучше всего ароматную кинзу) и специи – соль, перец и карри. Все перемешиваете. Часть откладываете на ужин, а остальное раскладываете по небольшим баночкам (я люблю маленькие банки, которые можно съесть за один раз), предварительно простерилизованным. В кастрюлю с кипятком ставите эти баночки, прикрыв крышками, и стерилизуете минут 15. Потом закручиваете. Зимой, когда такую баночку открываете, наслаждаетесь запахом и вкусом лета. Это очень вкусно!