Высокое потребление кофе может повлиять на плотность костной ткани
Согласно новому исследованию, ежедневная привычка пить кофе может негативно сказываться на состоянии костей. Особенно это касается женщин. Так что, возможно, кое-кому стоит дважды подумать, прежде чем выпить следующую чашку кофе, или же перейти на чай.
Исследователи из Университета Флиндерса в статье, опубликованной в журнале Nutrients, сообщают, что у пожилых женщин в постменопаузе высокое потребление кофе может быть связано с пониженной минеральной плотностью костной ткани (МПКТ), рассказывает Fox News.
Ученые проанализировали данные о потреблении кофе и чая 9704 женщинами в возрасте 65 лет и старше за 10-летний период. За это время они также измерили МПКТ в области шейки бедра и тазобедренного сустава — местах, где чаще всего случаются переломы, связанные с остеопорозом. Исследователи обнаружили, что употребление чая было связано с более высокой общей МПКТ в области тазобедренного сустава, а употребление более пяти чашек кофе в день — с пониженной МПКТ.
Умеренное потребление кофе — около двух-трех чашек в день — не оказывало негативного влияния на здоровье костей, подчеркивает Fox News. Исследование также выявило различия в зависимости от других факторов, связанных со здоровьем и образом жизни.
Употребление кофе было связано с пониженной МПКТ в области шейки бедра у женщин, которые употребляли больше алкоголя, в то время как положительная связь между употреблением чая и плотностью костной ткани была более выражена у женщин с ожирением.
Исследователи пишут, что остеопороз, характеризующийся низкой минеральной плотностью костной ткани, «является серьёзной глобальной проблемой общественного здравоохранения, затрагивающей людей всех возрастов, полов и этнических групп».
Согласно исследованию, примерно у каждой третьей женщины и каждого пятого мужчины в возрасте 50 лет и старше во всём мире случаются переломы, связанные с остеопорозом. Женщины подвержены особенно высокому риску, поскольку у них, как правило, меньшая костная масса и ускоренная потеря костной массы после наступления менопаузы.
По прогнозам, к 2030 году число взрослых в возрасте 50 лет и старше с низкой минеральной плотностью костной ткани в области бедра или позвоночника в США увеличится на 17,2 миллиона человек, что приведёт к росту расходов на здравоохранение и увеличению числа случаев длительной нетрудоспособности из-за переломов, связанных с остеопорозом, отмечают исследователи.
По словам учёных, они изучали взаимосвязь между употреблением кофе и чая и здоровьем костей, поскольку пищевые факторы играют «важнейшую роль в профилактике неинфекционных заболеваний и могут влиять на здоровье костей», а кофе и чай — два самых популярных напитка в мире.
Соавтор исследования Райан Лю рассказал ScienceDaily, что «соединения под названием катехины, которых много в чае, могут способствовать формированию костной ткани и замедлять её разрушение».
«Лабораторные исследования показали, что кофеин, содержащийся в кофе, препятствует усвоению кальция и метаболизму костной ткани, хотя этот эффект незначителен и его можно нивелировать, если добавить в кофе молоко», — говорит Лю.
«Наши результаты не означают, что вам нужно отказаться от кофе или начать пить чай литрами, — добавляет Лю. — Но они указывают на то, что умеренное употребление чая может быть одним из простых способов поддержать здоровье костей, а чрезмерное употребление кофе может быть не самым лучшим вариантом, особенно для женщин, употребляющих алкоголь».
Наиболее проверенными способами сохранить здоровье костей остаются употребление достаточного количества кальция и витамина D, физическая активность, отказ от курения и чрезмерного употребления алкоголя, отмечают специалисты.