Исследование выявило связь между временем еды и когнитивными способностями
Ограничение времени приема пищи в течение дня улучшает когнитивные способности у пожилых женщин. Согласно предварительным результатам небольшого клинического исследования, проведенного в США, у пожилых женщин, которые ограничивали время приема пищи до 8–9 часов в день, наблюдались незначительные улучшения в некоторых когнитивных способностях по сравнению с теми, кто ел в течение более длительного периода времени, хотя обе группы похудели примерно одинаково.
Исследователи из Ратгерского университета пригласили 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет с избыточным весом или ожирением принять участие в 6-месячной программе по снижению веса, рассказывает Anadolu Ajansı. Все участницы получили рекомендации сократить ежедневное потребление калорий примерно на 500 единиц. Двадцати шести из них также было предписано есть только в течение 9 часов в день, обычно с 10:00 до 18:00. В среднем они ели в течение 8,2 часа. Остальные женщины придерживались более привычного режима питания, при котором они ели в среднем 12,3 часа в день. Через 6 месяцев обе группы похудели в среднем примерно на 7 килограммов.
Женщины из группы с более коротким периодом приема пищи показали значительно лучшие результаты в тестах на пространственное планирование и решение задач. Они также допускали меньше ошибок при проверке памяти и способности к обучению, хотя эта разница не была статистически значимой. Явных различий в показателях времени реакции или способности выполнять несколько задач одновременно выявлено не было.
«Снижение веса само по себе замедляет когнитивный спад, связанный со старением, и эти данные свидетельствуют о том, что можно получить дополнительную пользу, если не есть за 4 часа до сна и сократить время приёма пищи до 8–9 часов в день по сравнению с привычным 12-часовым периодом приёма пищи», — говорит Сью Шапсэс, профессор диетологии в Ратгерском университете и главный исследователь проекта.
Шапсэс отмечает, что когнитивные эффекты были незначительными, и указывает на то, что при сокращении времени приёма пищи улучшения были более выраженными.
Учитывая количество участников исследования, полученные результаты являются предварительными, но если они подтвердятся в ходе более масштабных исследований, то можно будет предположить, что люди смогут защитить свои когнитивные способности, если будут есть в относительно короткий промежуток времени и не есть поздно вечером.
Как комментирует The Guardian, деменция является одной из основных причин смерти в Британии и седьмой по распространенности в мире, ежегодно унося жизни почти 2 миллионов человек. Некоторые факторы риска неизбежны, например возраст и генетика, но специалистты считают, что почти половину случаев деменции можно предотвратить или отсрочить, изменив образ жизни. Ожирение в среднем возрасте повышает риск развития деменции в пожилом возрасте на 30 %.
Во многих странах люди обычно едят в течение 14 часов, оставляя на сонное время всего 10 часов без еды. Однако исследования показывают, что увеличение продолжительности ночного голодания положительно сказывается на здоровье. Обзор, опубликованный в январе, показал, что отказ от еды до 19:00 приводит к значительному снижению массы тела, индекса массы тела, окружности талии, артериального давления и улучшению метаболических показателей.
Заведующая кафедрой диетологии в Королевском колледже Лондона профессор Венди Холл считает, что ограничение времени приема пищи узким временным промежутком может быть полезно для мозга: «Интервальное голодание — перспективный подход к поддержанию когнитивного здоровья у людей среднего и старшего возраста с избыточным весом. Он может помочь не только контролировать вес, но и улучшить контроль уровня сахара в крови, работу сосудов и снизить уровень воспаления, если не переедать поздно вечером».